Cómo hacer feliz a tu hijo cuando no puede comer el pastel de cumpleaños
Pan Valle Sin Gluten- hace 18 horas
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Las fiestas de cumpleaños pueden ser complicadas cuando tu hijo/hija no puede compartir pastel ni dulces con sus amigos. Tal vez sea por alergias, por intolerancias o por alguna dieta especial. Sea cual sea la razón, eso duele. Nadie quiere que su hijo/hija se sienta excluido en su propia fiesta. La buena noticia es que tú puedes lograr que ese día se sienta mágico. Muy mágico. De esos que se recuerdan durante meses. Y sinceramente, la mayoría de los niños solo quieren divertirse y sentirse como la estrella del momento.
Así que, si no sabes por dónde empezar, no te preocupes. Hay opciones. Sigue leyendo: tenemos ideas geniales para mantener esa sonrisa durante todo el día.
Por qué esto importa más de lo que crees
Nadie quiere sentirse "el diferente" en una celebración que se supone debe girar en torno a ellos. Para los niños con enfermedad celíaca, incluso una migaja puede causar grandes problemas, por lo que compartir comida es riesgoso. Pero aquí va el punto importante: el no poder comer lo mismo que los demás no significa que no puedan pasarla increíble. Con un poco de planeación, puedes hacer que el día sea aún más significativo. Se trata de alegría, no sólo de postres.
Enfócate en la diversión, no en la comida
Los niños no necesitan un subidón de azúcar para divertirse. Si los juegos están buenos y el ambiente es el correcto, nadie se acordará de los cupcakes. Así que en lugar de estresarte con los bocadillos, planea actividades divertidas. Piensa en búsquedas del tesoro, estaciones de burbujas, mini fiestas de baile o un show de talentos divertido. Arma un rincón de manualidades donde puedan decorar coronas o máscaras. Sé creativo con la diversión y verás: todos estarán demasiado ocupados como para extrañar el pastel. Cambia el enfoque de "¿qué podemos comer?" a "¿qué podemos hacer?"
Haz que el momento del pastel sea algo especial
Que tu hijo/hija no pueda compartir el pastel de cumpleaños no significa que deba perderse de ese momento especial. De hecho, es la oportunidad perfecta para hacerlo aún más personal: solo para él o ella. Dale un pastel completamente seguro y personalizado. Agrega su nombre, colores favoritos, algún adorno... lo que sea que los haga brillar. ¿Y al momento de las velitas? ¡Hazlo un espectáculo! Apaga las luces. Déjalos cantar, pedir un deseo y disfrutar ser el centro de atención. Es su momento de brillar. Además, el pastel que van a partir puede ser tanto o más rico que los convencionales hechos con harina de trigo. Tu hijo/hija estará mostrando a sus amigos que también en postres, se puede ser innovador.
Un pastel de cumpleaños nutritivo y delicioso
Puedes ordenar de Pan Valle Sin Gluten un pastel de cumpleaños en forma redonda ya sea de 600 gramos (para 5-6 niños) o de 1200 gramos (10-12 niños) y te llegará a tu domicilio. Una vez que lo recibas, desempácalo y sigue las siguientes instrucciones para preparar un delicioso betún.
Receta de Betún para pastel de 1200 g
Ingredientes:
• 1 taza de nueces de la india (anacardos)
• 1/2 taza semilla de girasol
• 1/2 a 1 taza de azúcar glass
• 1 y 1/2 tazas de leche de almendras
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 taza de fruta de tu elección (mango, blueberry, plátano, etc)
• Una pizca de sal
• 1 Sobre de grenetina (o agar agar)
Preparación:
1. Remoja las semillas 2 a 4 horas hasta que estén suaves.
2. Bate las semillas con la leche de almendras, la vainilla, la fruta y la sal.
3. Incorpora el azúcar glass poco a poco.
4. Calienta ligeramente a fuego bajo (sin hervir)
5. Hidrata por separado la grenetina (o el agar agar) con 3 Cuch. de agua tibia (no caliente)
6. Añade a la mezcla caliente y revuelve. Apaga el fuego y deja enfriar 5 minutos.
7. Unta el betún aun tibio sobre la superficie del pastel.
8. Coloca rebanadas de fruta adicional para decorar. Al enfriarse el betún se hará más espeso.
Ahora deja que tu hijo o hija disfrute de cada bocado. Este momento es todo suyo.
¿Qué hacer si tu hijo es el invitado?
Es completamente normal preguntarse: “¿Y qué va a comer mi hijo/hija en una fiesta de cumpleaños de un niño que sí come gluten?” Tienes dos opciones aquí:
Preguntar si el anfitrión está planeando encargar para todos un postre apto para los niños intolerantes al trigo, o bien enviarle un pastel adicional, sin gluten, que ofrezca a todos los niños sólo como "otra opción deliciosa", pero sin hacer a tu hijo/hija sentirse diferente. Sin estrés, sin desorden, sin migas que vigilar.
La segunda opción es enviar una porción individual de panqué para tu hijo/hija, debidamente empaquetado y seguro, que no requiera preparación por parte del anfitrión. Esto lo pueden abrir en el momento y servir directamente a tu hijo/hija, explicando que tiene una dieta especial y que los otros niños no lo vean como algo raro. Dependerá de la circunstancia, pero muchos de ellos van a querer también probar su "postre especial". Te recomendamos para esto el panqué de 100 ó 200g de Pan Valle Sin Gluten en sabores plátano, cacao, matcha y carbón activado.
En ambos casos, es mejor avisar a los otros padres con antelación para que sepan qué esperar. Así, nadie se sorprende y todos pueden planear mejor. Los niños son muy tranquilos con estas cosas cuando están bien informados.
Haz que brillen de otras maneras
Cuando comer lo que todos comen no es una opción, es el momento perfecto para ser creativo y hacer que tu hijo/hija se sienta especial de otras maneras. Ponlo en el centro de todo. Dale una corona brillante o una medalla que diga “¡Es mi día!” y déjalo empezar un juego o ser el primero en recibir una sorpresa.
¿Otra idea encantadora? Haz un “círculo de elogios” donde cada invitado diga algo bonito sobre el cumpleañero. Es un momento simple pero profundamente significativo que elevará su autoestima.
Incluso puedes darle una entrada especial—con música, burbujas o un baile divertido y hacer que el día se sienta suyo de principio a fin. Porque cuando se sientan vistos y amados, no extrañarán el pastel.
En resumen
A fin de cuentas, el cumpleaños de tu hijo/hija debe tratarse de todo lo que sí puede tener: alegría, risas, amor… y un postre solo para él o ella. Cuando hay restricciones alimentarias, eso no significa que la diversión se termina. Solo te da la oportunidad de ser un poco más creativo—y, sinceramente, eso hace que el día sea aún más especial.
Así que deja el estrés de lado y enfócate en lo que realmente importa: hacer que tu hijo/hija se sienta la persona más especial del mundo. Porque lo es.
¿Y si necesitas un pastel sin gluten? Encárgalo a Pan Valle Sin Gluten. Es delicioso, seguro para celíacos y listo para lograr toda la magia que estás buscando.
Cuida tu felicidad y la de tus hijos. ¡Prueba nuestro pan hoy y dales un detalle amoroso!
Ideas adicionales para elaborar tu propio pastel sin gluten:
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