580g. Rebanado. Pan vegano multigrano de color grisáceo, hecho a base de una semilla que no es trigo (también llamada alforfón) utilizada en la cocina francesa para crepas (sarrasin) y en la japonesa para fideos (soba). Su consistencia está enriquecida con trocitos de nuez pecana, pistache, semilla de amapola, ajonjolí, girasol, pepita de calabaza, linaza, chía y amaranto. Se recomienda congelar y extraer sólo las rebanadas a utilizar. Tostar de 15 a 20 minutos.